浅谈演示实验在化学教学中的作用

刘凯

摘 要 “从生活走向化学”是新课程的理念之一，它充分体现了化学与生活的紧密联系，一些看起来很平常的生活现象，其实包含了许多的化学知识。利用学生的生活经验和在生活中经常使用或身边随处可见的物质和现象，进行设计实验，呈现化学现象，探究它们的化学规律或原理，会使学生感到亲近、真实、可靠，会切身体会到生活与化学之间的密切关系。

关键词 趣味性 实验效果 抽象 疑难 分析现象 思维能力

中图分类号：G633.8文献标识码：A

化学是一门以实验探究为基础的学科，化学实验是化学教学的基本手段，因为初中阶段的主要化学定律、原理都是从一些简单易懂的实验和实踐中归纳出来的。同时化学实验能激发学生学习兴趣，还可以提高学生理论联系实际的能力、抽象的思维能力以及良好的解题能力，提高学习效率。

1通过演示实验培养学生的观察能力

观察是认识的窗口，是思维的前提，对于事物，如果没有敏锐而细致的观察，就不能深入认识事物的本质。在化学实验中，要教给学生观察的方法，如观察要有明确的目的和重点，要自始至终，从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察，要求学生实事求是地做好实验记录。

在课堂演示实验中引导学生观察反应中产生的多种现象，特别注意引导学生对实验现象要作全面观察，及时纠正学生的片面性，例如：讲“分子”这一节内容时，分子是构成物质的一种微粒，但它看不见，也摸不着，学生是很难想像的，那么怎样才能让学生感受到它确实存在呢？我给学生做了“浓氨水扩散的实验”。取一试管，内放一条滴有几处无色酚酞的白色滤纸，再在试管口放一团含有浓氨水的棉花。让学生观察白色滤纸条上的颜色变化，在白色滤纸条与浓氨水完全不接触的情况下，却发现白色滤纸条的颜色几处出现由白色变成红色，有的学生还观察到红色出现的时间不同，由试管口处依次变红，现象明显，富有趣味性，学生虽然没有在这个实验中看见分子，却使他们真真实实地感受到分子地存在。从而得出结论：分子是处于不停地运动中。

指导学生捕捉瞬间突变的现象，培养学生的观察能力。在实验过程中，不但要“看”还要让学生“摸”（如反应中的放热、吸热现象）“闻”（气体的气味、如氨气）从而增加学生的感性认识。

2通过演示实验提高学生的学习的兴趣

化学演示实验具有形象真实、生动有趣的特点，能为学生在形成化学概念、得出化学规律前营造出活生生的化学情景，把深刻而抽象的知识直观化、简单化，使之更适合初中生的身心特点，使学生更便于学习和接受。心理学研究表明：人的动作记忆效率比语言文字记忆效率要高好几倍。

例如，在讲“物质的变化”这一概念时，先在课堂上做了一个“喷雾写字”的实验以引起学生的兴趣。后又增添 “粉笔折断” 、“镁条燃烧” 的实验。然后再穿插课本上的几个变化，使学生觉得新奇，随着向学生提出一系列日常生活实例的设问，让学生加深理解“物理变化”没有新物质的生成变化。“化学变化”有新物质生成的变化。从而得出物理变化和化学变化的本质区别;有无新物质生成。使学生对所学的这两个概念加深了理解。

事实证明，通过课堂演示实验可以提高学生的学习的兴趣，而良好的学习兴趣，是求知欲的源泉，是思维的动力。对学生的学习能起到事半功倍的作用。

3通过演示实验培养学生的思维能力

在课堂上做演示实验，教师要设计一系列问题，要由浅入深、由表及里，在教学中循循善诱，适时点拨，逐步培养具体、全面、深入地认识物质及其变化的本质和内在规律性，使学生的思维从表象到本质，从感性认识到理性认识。

例如在做铁钉生锈演示实验时，提前一周布置给学生在家里做。等到了上铁的性质这节课时，将实验室预先做好的铁钉生锈实验的三支试管展示给学生看，并请他们与自己所做的家庭小实验结果对照，学生很自然就接受了“铁在潮湿的空气中能跟氧气发生化学反应，生成铁锈”这一事实。进而再请学生思考：“一半浸在水中的铁钉，哪一部分锈斑最明显，为什么？”启迪学生对教材中讨论题“你认为铁在什么条件下最容易生锈？”进行探究，从而对铁生锈的原因和防止铁生锈的方法有较深入的了解。

这种围绕课堂演示实验层层设疑，不断深入的教学，使学生的思维能力得到提高。

4通过演示实验培养学生的探究能力

化学科学的形成和发展都离不开实验，学生通过探究性实验，可以探究自己还未认识的世界，帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，掌握实验技能，激发学生学习化学的兴趣，拓宽学生的知识面，培养学生探究能力，使学生学会科学研究的方法。

传统的教学方式是老师在讲台上演示实验，而学生仅是观众，课改后的教学是让学生和老师一起参与探究。如：学生做“对蜡烛及其燃烧的探究”的实验时我提前一天让学生做准备，自带实验材料，同座位两人为一组，在课堂上对此实验进行探究。通过科学探究活动来学化学。在这一过程中学生可以把化学知识与观察、推理和思维技能结合起来，从而可以获得对化学知识的理解。培养了学生的探究能力。

总之，进行课堂演示实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段，也是一种最有效的直观教学方法。有目的、有计划、正确地使用演示实验是提高教学效果的有效途径。同时还能获得化学知识和实验技能，教师只有明确了演示实验重要性，掌握了正确方法，才能使学生的观察和思维活动紧密地结合起来，用观察来促进思维活动展开，又用思维来指导观察活动进行，逐步掌握化学知识，培养学生的观察能力、思维能力、探究能力和实验能力，，才能使我们的化学教学达到“事半功倍”的效果。 从而进一步说明化学实验在教学中的重要地位，化学学科的质量提高离不开化学实验。而课堂演示实验更能充分发挥学生的主动性、创造性。

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